玩转DIY

　　文/羊城晚报记者 曾敏妍

　　喝汽水为啥会上瘾？很多人就喜欢那冒泡泡的刺激口感。但是，碳酸饮料添加了多种添加剂和大量糖分，让我们掉进了“甜蜜的陷阱”里。跟蛋糕一样，想要喝健康的饮料，最好还是自己做！自己在网上入手实惠的家用气泡机，只要几秒钟就能喝到爽口的气泡水jinnian金年会！

　　气泡水机外观形似迷你饮水机，其原理很简单，按一下上面的按钮，放出加气瓶中二氧化碳气体，通过白色的气管将二氧化碳打入到瓶子的水里。完成加气的工作，自来水马上变成了气泡水。加气瓶，台湾又叫宝特瓶，由于要承受很大的压力，瓶子做工必须十分扎实。一瓶二氧化碳气体，能够打50升左右的水，成本比于屈臣氏的苏打水低廉得多。

　　家用气泡机的价格可谓丰俭由人，从200多到上千元的都有，使用中只需定期更换气瓶即可，气瓶才是最主要的消费项目。目前，市场上气泡水每瓶的价格从十几元到几十元不等，在长期使用的基础上，气泡水机制造出的气泡水成本每瓶只有几毛钱！

　　有了气泡机，不用一瓶瓶地搬运笨重的气泡水，也不用处理成堆的空瓶子，气泡机本身不需要用电，可谓相当环保。制作饮料的时候，气泡量、果汁糖浆、配料都可以自己掌握，而且，气泡水可以和很多水果切片、新鲜果汁等结合，自制成果味汽水。

　　不过，气泡机也有自己的缺点。首先，它的制作成本并不便宜，与屈臣氏的苏打水相比有价格优势，但如果要自己买糖浆制作有味道的饮料，成本未必能比现成的可乐便宜。第二，气泡机自带的1升的瓶子，除非开派对，不然一次要喝完不容易，如果放到翌日，气泡量会减少。第三，气泡水必须要打完气泡再加糖浆，否则打气后有回流，可能会堵住打气的气孔金年会官网登录入口。

　　需要注意的是，气泡机大部分部件是塑料的，使用时注意保质期，定期更换。由于气泡水机在国内上属于起步阶段，目前还没有相关事故的报告，但我们仍旧不能忽略安全问题。

　　【水水扫盲贴】

　　气泡水

　　气泡水是由气泡水机利用瞬间的强大压力，仅将食用级的二氧化碳气体压入水中，相对于产生大量钠元素的苏打水，气泡水显得更加纯净。

　　人造气泡水跟天然气泡水并不相同。天然气泡水是富含矿物质的矿泉水，属于矿物质碳酸水，气泡是永冻层的冰块在外力挤压下天然形成的，而人造气泡水的制作就是利用气泡水机，模拟天然气泡水的形成条件，利用物理增压方式，使二氧化碳在水中达到饱和程度而已。

　　苏打水

　　由小苏打粉泡制而成，小苏打即碳酸氢钠，溶入水后产生二氧化碳气体的同时也会产生大量的纳。不建议胃酸分泌过少和高血压患者大量饮用苏打水的原因。

　　碳酸饮料

　　与气泡水一样含有二氧化碳和水，但是碳酸饮料中还含有糖分，磷酸，色素，防腐剂，咖啡因，香精和其他人工添加剂。

　　曾敏妍