不少朋友喜欢饭前用开水烫一下碗筷

　　有的人认为可以洗掉灰尘

　　有人甚至认为能杀菌

　　开水烫碗到底有没有用呢

　　今天我们就来聊聊这件事~

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　　开水烫碗靠谱吗金年会官方登录

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　　一般来说，100℃沸水，持续5分钟以上，才可以杀死部分细菌。有些细菌甚至需要更长时间才有效果。

　　时间过短

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　　烫碗的正确姿势

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　　特别是到了年底，很多人喜欢外出聚餐，除了挑选能保障餐具卫生的靠谱餐厅，我们还能做好以下细节，减少“病从口入”的几率。

　　留意热水壶里的水够不够烫，如果不够，可以礼貌地问服务员要一壶刚烧开的水，或者自己去饮水机接开水。

　　每个餐具要烫够1分钟，并且保证水温在70℃以上。每次烫完一个餐具后接着烫下一个餐具时，需要重新换水。

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　　消毒餐具安全吗

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　　理论上餐具清洗企业有一整套的清洗消毒流程，会更加规范，不过我们也无法知道其中具体的内幕。

　　一看

　　看塑封膜上的生产信息（比如厂址、联系电话、产品保质期等）是否齐全；还要看塑封膜干不干净，如果膜上杂质很多，有可能是废塑料重复使用的。

　　二闻

　　撕开塑封膜后，可以闻餐具上是否有刺鼻、发霉的气味，如果闻起来有洗洁精的气味或其他异味，十有八九是消毒餐具不够卫生。

　　三摸

　　最后，用手摸一下餐具表面，摸起来的手感应该是涩的，如果摸起来有油腻感，出现粘手的情况，说明消毒餐具不合格。

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　　自家餐具如何消毒

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　　家里的餐具也要做好消毒工作，才能确保卫生。方法有很多，每个家庭根据自家习惯选择就好。

　　煮沸消毒

　　这种方法最简单了，只需把洗涤好的餐具放入沸水中煮5分钟左右，就能有效杀死大部分细菌。

　　蒸汽消毒

　　将洗净的碗筷放进蒸汽柜或蒸汽箱中，使温度升到100℃，消毒5-10分钟左右。由于蒸汽的温度比煮沸的水的温度高，因此杀菌效果也更好。

　　消毒柜

　　相信不少家庭都是用消毒柜来消毒碗筷吧？建议购买专业的红外线消毒柜，温度可以达到120℃左右，消毒15-20分钟即可。

　　洗碗机

　　洗碗机造福了不少懒人，是很多不愿意洗碗的人的福音。集清洗和消毒为一体，省时又省力！

　　开水烫碗不杀菌

　　唯一好处是去去污

　　建议大家在外就餐时金年会jinnian

　　选择可信度高的干净餐厅

　　最大程度地保障卫生安全哟~

　　来源：有品生活、朱莉生活日记

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